Blaga gibanica sa sirom

Čuvanje

Pečenu gibanicu ohladi u roku od sat vremena i čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru do 2 dana - fil od sira, jaja i jogurta je osetljiv i ne sme da stoji na sobnoj temperaturi. Kockice smeju u zamrzivač do mesec dana, složene sa pek papirom između komada; odmrznuto se ne zamrzava ponovo. Podgrej je u rerni ili tiganju dok fil ne bude vreo skroz, pa ohladi na mlako pre davanja detetu.