E472D · Tartrati mono- i diglicerida

Emulgatori · Tartaric acid esters of mono- and diglycerides

Opšte bezbedno

Šta radiStabilnost i bolja obrada u masnim sistemima.

Gde se nalaziPeciva, konditorski proizvodi.

AlergeniNizak.

VeganZavisi od porekla (osnova E471).

E-broj znači da je aditiv regulisan i odobren za upotrebu - ne da je proizvod automatski „zdrav”. Najbolje pravilo: čitaj celu deklaraciju, gledaj učestalost i uzrast deteta. Izvor: EU Register 1333/2008; EFSA.

Informativni sadržaj, nije medicinski savet. Za pitanja o ishrani deteta obrati se pedijatru.