E471 · Mono- i digliceridi masnih kiselina

Šta radiKremastost, stabilnost, bolja struktura.

Gde se nalaziHleb, peciva, margarin, sladoled, kolači.

AlergeniNizak.

VeganZavisi od porekla (masti mogu biti biljne ili životinjske).

E-broj znači da je aditiv regulisan i odobren za upotrebu - ne da je proizvod automatski „zdrav”. Najbolje pravilo: čitaj celu deklaraciju, gledaj učestalost i uzrast deteta. Izvor: EU Register 1333/2008; EFSA.

Informativni sadržaj, nije medicinski savet. Za pitanja o ishrani deteta obrati se pedijatru.