E415 · Ksantan guma

Za bebe i decu

Ne koristi čiste gume (ksantan) za zgušnjavanje mleka ili formule bebi bez saveta pedijatra, naročito kod prevremeno rođenih.

Šta radiZgušnjivač i stabilizator dobijen fermentacijom; daje gustinu i sprečava razdvajanje sastojaka.

Gde se nalaziBezglutenski hleb i testo, sosevi, dresinzi, mlečni deserti, sladoled.

AlergeniNizak; podloga za fermentaciju može biti kukuruz, soja, žito ili mleko, pa su kod teških alergija mogući tragovi.

VeganObično veganski (fermentacija); podloga je najčešće biljna, retko mlečna.

E-broj znači da je aditiv regulisan i odobren za upotrebu - ne da je proizvod automatski „zdrav”. Najbolje pravilo: čitaj celu deklaraciju, gledaj učestalost i uzrast deteta. Izvor: EU Register 1333/2008; EFSA.

Informativni sadržaj, nije medicinski savet. Za pitanja o ishrani deteta obrati se pedijatru.