E407A · Prerađena eucheuma alga

Za bebe i decu

Srodan karagenanu (E407). EFSA (2018) nije mogla da potvrdi bezbednost u adaptiranom mleku za bebe; kod velikih konzumenata prihvatljive količine mogu biti premašene i do deset puta. Oprez kod odojčadi i male dece.

Šta radiZgušnjivač i stabilizator biljnog porekla; vezuje vodu, formira blage gelove i sprečava razdvajanje sastojaka. Dobija se alkalnom (KOH) obradom algi Eucheuma cottonii i spinosum.

Gde se nalaziMlečni deserti, jogurti, sladoledi, biljna mleka (sojino, bademovo), pudinzi, sosovi, prerađeno meso.

AlergeniNije poznat alergen; ne spada u 14 obaveznih alergena u EU.

VeganBiljnog porekla (morska alga) - veganski.

E-broj znači da je aditiv regulisan i odobren za upotrebu - ne da je proizvod automatski „zdrav”. Najbolje pravilo: čitaj celu deklaraciju, gledaj učestalost i uzrast deteta. Izvor: EU Register 1333/2008; EFSA.

Informativni sadržaj, nije medicinski savet. Za pitanja o ishrani deteta obrati se pedijatru.