E401 · Natrijum-alginat

Šta radiSo alginske kiseline; zgušnjivač, stabilizator i sredstvo za želiranje, vezuje vodu.

Gde se nalaziSladoled, mlečni deserti, prelivi, sosevi, punjenja, restrukturirani proizvodi.

AlergeniNizak; nije čest alergen.

VeganBiljnog porekla (morske alge), veganski.

E-broj znači da je aditiv regulisan i odobren za upotrebu - ne da je proizvod automatski „zdrav”. Najbolje pravilo: čitaj celu deklaraciju, gledaj učestalost i uzrast deteta. Izvor: EU Register 1333/2008; EFSA.

Informativni sadržaj, nije medicinski savet. Za pitanja o ishrani deteta obrati se pedijatru.