E270 · Mlečna kiselina

Šta radiRegulator kiselosti i blag konzervans; daje kiselkast ukus.

Gde se nalaziKiseli mlečni proizvodi, kiseli kupus, hleb, bezalkoholna pića, neka dečja hrana.

AlergeniNije alergen - uprkos nazivu ne sadrži mleko (dobija se fermentacijom šećera).

VeganObično vegansko (industrijski iz biljnih šećera).

E-broj znači da je aditiv regulisan i odobren za upotrebu - ne da je proizvod automatski „zdrav”. Najbolje pravilo: čitaj celu deklaraciju, gledaj učestalost i uzrast deteta. Izvor: EU Register 1333/2008; EFSA.

Informativni sadržaj, nije medicinski savet. Za pitanja o ishrani deteta obrati se pedijatru.