E251 · Natrijum-nitrat

Za bebe i decu

Prerađevine sa nitratima nisu za bebe i malu decu, visok unos nitrata kod odojčadi povezan sa methemoglobinemijom.

Šta radiKonzervans, izvor nitrita tokom zrenja mesa i nekih sireva.

Gde se nalaziSuvomesnate prerađevine sa dugim zrenjem, neki tvrdi sirevi.

AlergeniNije klasičan alergen.

VeganMineralna so, vegan.

E-broj znači da je aditiv regulisan i odobren za upotrebu - ne da je proizvod automatski „zdrav”. Najbolje pravilo: čitaj celu deklaraciju, gledaj učestalost i uzrast deteta. Izvor: EU Register 1333/2008; EFSA.

Informativni sadržaj, nije medicinski savet. Za pitanja o ishrani deteta obrati se pedijatru.