E250 · Natrijum-nitrit

Za bebe i decu

Mesne prerađevine sa nitritima nisu za bebe i malu decu, kod odojčadi rizik od methemoglobinemije, na visokim temperaturama moguć nastanak nitrozamina.

Šta radiNajčešći konzervans u mesnim prerađevinama, štiti od botulizma, fiksira boju i aromu.

Gde se nalaziŠunka, slanina, kobasice, salame, hrenovke, suvomesnato.

AlergeniNije klasičan alergen.

VeganMineralna so, vegan, proizvodi u kojima se koristi su obično mesni.

E-broj znači da je aditiv regulisan i odobren za upotrebu - ne da je proizvod automatski „zdrav”. Najbolje pravilo: čitaj celu deklaraciju, gledaj učestalost i uzrast deteta. Izvor: EU Register 1333/2008; EFSA.

Informativni sadržaj, nije medicinski savet. Za pitanja o ishrani deteta obrati se pedijatru.