E131 · Patent plavo V

Za bebe i decu

Veštačka boja bez nutritivne vrednosti; za decu je bolje ograničiti. EFSA navodi da pojedine grupe potrošača mogu dostići ili preći dozvoljeni dnevni unos (ADI 5 mg/kg telesne mase).

Šta radiSintetička (veštačka) plava boja za hranu

Gde se nalaziBombone, žele slatkiši, sladoledi, likeri, glazure i ukrasi za torte, dekoracije

AlergeniMože izazvati alergijske reakcije (koprivnjača, osip, svrab), a retko i anafilaksu; posebno osetljivi astmatičari i osobe netolerantne na aspirin.

VeganSintetička boja, obično veganska (bez sastojaka životinjskog porekla).

E-broj znači da je aditiv regulisan i odobren za upotrebu - ne da je proizvod automatski „zdrav”. Najbolje pravilo: čitaj celu deklaraciju, gledaj učestalost i uzrast deteta. Izvor: EU Register 1333/2008; EFSA.

Informativni sadržaj, nije medicinski savet. Za pitanja o ishrani deteta obrati se pedijatru.